Teresa Migliaccio photography: naples

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martedì 2 ottobre 2012

Vedi Napoli...

Una splendida giornata trascorsa a Napoli con i miei amici Shawn e Michiko.

(A wonderful day spent in Naples with my friends Shawn and Michiko.)

Tutto è partito da una visita che ho fatto quest'estate alla base nato di Gricignano, dove constatai che la maggior parte degli abitanti di quel piccolo pezzo di America in Italia non ha contatti con la nostra cultura. Delusa da questa scoperta espressi il desiderio di far conoscere ai miei amici Napoli e la sua antica cultura.
(Everything has started with a visit to the NATO base in Gricignano (Naples) this summer, where I discovered that the United State citizen living there do not even get in touch with our culture. Disappointed by this discovery, I decided to introduce my friends to Naples and its ancient history.)

Ho cercato di spiegare ai miei amici la differenza che c’è tra l’Italia del nord e Napoli. Nella mia città sembra di stare in un altro paese, nel bene e nel male. A partire dai suoi abitanti che hanno vivaci atteggiamenti cosa molto nuova per altri popoli. Ci si diverte ma spesso le situazioni hanno un fondo di amarezza. Si incontrano varie difficoltà vivendo a Napoli e ci vuole un grande spirito di adattamento.
(I tried to explain them the differences between north and south of Italy. Indeed in Naples it feels like being in another country, in good or bad ways. Starting from its people, very friendly and vivacious, new feelings for people of other nation. It’s a very happy way to live, but sometimes it gets into sadness. There are many difficulties in Naples and everybody must be adaptale.)

Lunedì 17 settembre decidiamo di fare il primo giro turistico della città. L’appuntamento è alla stazione della metropolitana di Aversa, la meta stabilita il quartiere Vomero, la zona collinare di Napoli.
(On Monday the 17^th of September we decided to go for a sightseeing of the city. The appointment was at the metro station of Aversa at 8.30am, the destination was Vanvitelli square in Vomero district. It’s very easy to reach this area from the city centre of Naples, indeed we took the “funicolare” (train used to reach the top of the hills, on which Naples is built) from Toledo street, close to Plebiscito square, towards piazza Fuga (Escape square). )

Nel secolo XVIII il Vomero era luogo per la villeggiatura e vi erano numerose ville. La zona in quell'epoca era agricola e difficilmente accessibile dalla città bassa, ad essa collegata da antiche salite ancora oggi percorribili come località Petraia una suggestiva zona caratterizzata da bellissimi scorci. Nel primo dopoguerra il Vomero era diventato un elegante quartiere residenziale. I collegamenti con la città bassa subirono un miglioramento, con l'entrata in funzione della funicolare Centrale nel 1926.

(In the eighteenth century the Vomero was a place for a holiday and there were many villas. The area at that time was agricultural and difficult to access from the lower city. In the first World War, the Vomero had become an upscale residential neighborhood. The connections with the lower town suffered an improvement, with the entry into operation of the funicular Central in 1926.)

Una volta giunti in zona proseguiamo a piedi fino a Castel Sant’Elmo situato a 10 minuti di cammino dalle fermate della metro e della funicolare. Dal castello si scorge uno scenario davvero incantevole, si gode di una vista unica della città, le sue isole, il golfo ed i monti, tanta è la loro bellezza. Un piccolo suggerimento l’ingresso al castello è gratuito se si arriva prima delle 10.
(Once we arrived, we walked up to Sant’Elmo castle, 10 minutes away from the funicolare station. At the castle we found a breathless view of the landscape, where we saw the entire city from a sky view: its islands (like Capri), the gulf and the mountains of the Amalfi coast. A tip to the reader, if you arrive at the castle before 10am, the entry is free.)

Proseguiamo la visita alla certosa di San Martino che nel 1866 fu acquistata dallo Stato e destinata a Museo nazionale di storia napoletana. Prima di entrare alla Certosa consumiamo il mitico caffè napoletano! Scopro che l’aroma e il sapore del caffè hanno completamente conquistato anche i miei due amici.
(Then we went to visit the San Martino’s certosa (a monastery), next to the castle. But first we stopped for a proper Neapolitan Coffee! My americans friends were entranced by the aroma and the taste of the REAL coffee.)

Nel museo vi è una chiesa con varie sagrestie che sembrano tante gallerie d’arte.
(There was also a museum in a church, with various sacristies decorated like an art gallery of ancient times.)

Una sezione navale e carrozze reali.

(A naval section and royal carriages.)

Vi è anche la sezione teatrale. In essa si trovano quadri, stampe, disegni che si riferiscono al Teatro San Carlino, teatro popolare che nell’ ottocento affiancava il teatro d’opera ufficiale, il San Carlo. Maschera popolare del teatro, “Pulcinella”, che fu sostituita da “Felice Sciosciammocca”, maschera ideata dal famoso Eduardo Scarpetta. L'attore rilevò e rimise a nuovo il Teatro nel 1880 perché ridotto ormai allo sfacelo.

Il teatro, tanto caro ai napoletani, purtroppo venne demolito nel 1884.
(There was a theatre section as well. There we found pictures, stamps and painting related to the San Carlino theatre. It was a popular theatre during the 19^th century, like the famous San Carlo theatre. There it was born the famous “mask” of Pulcinella, substituted then by FeliceSciosciammocca, another theatrical “mask” created by Eduardo Scarpetta. He bought and redecorated the theatre, by then in ruin. But in the end it was demolished in the 1884.)

Shawm mi ha confidato che dopo questo tour ha apprezzato la città.

Tutte le bellezze del luogo vengono spesso offuscate da fatti di cronaca che confermano a noi napoletani e a chi viene da fuori il degrado. Molti esprimono pessimismo per questo e si sentono schiacciati da una sensazione di impotenza. Ma allo stesso tempo ci sono tantissime persone che continuano a sperare, convinte che adesso è proprio il momento giusto per credere nel magnifico potenziale che gli esseri umani possiedono.

sabato 15 settembre 2012

100 anni di Pasta

"Cento Anni di Pasta" Di Martino e il Grand Hotel Parker's

( Un libro, un hotel e lei: la Pasta)

Nella mia regione ci sono posti dove spesso si ha paura, situazioni dove non ti senti al sicuro. Ma ci sono
anche luoghi incantati e persone molto speciali.

(In the area where I live, there are scary places, where you don’t feel yourself safe. But there are other places as well: magic places with special people.)

La storia di Gragnano con i suoi pastai è una di queste magie. La pasta che oggi noi mangiamo, e che spesso diamo per scontata, è frutto di secoli di creatività culinaria che ha distinto il popolo napoletano nel mondo.
(The town of Gragnano (Neaples), with its Pasta Maker, is one of these. The pasta that we eat today is the result of century of food creativity that makes the Neapolitan famous all over the world.)

Mi sono avvicinata al mondo della pasta e ai suoi ” venditori di maccheroni “, come venivano chiamati un tempo, grazie all’evento Cento anni di pasta, organizzato da Giuseppe Di Martino, giovane imprenditore dell’omonimo pastificio.
(I get close to the pasta world and its “Maccheroni Seller”, as they were called once, thanks to the “100 years of pasta”, organized by Giuseppe Di Martino, young businessman of a patisserie.)

Giuseppe è un ragazzone allegro e dinamico; moderno, con il suo modo “digitalizzato” di comunicare, ma allo stesso tempo legato alle tradizioni, alla sua terra e alla sua famiglia. Scherzando gli ho detto che il suo modo di fare impresa è milanese di testa e napoletano di cuore.
(Giuseppe is an happy and dynamic guy, with a modern mentality, very “digitized” in business communication, but at the same time close to the traditions, his land and his family. Once I told him with a smile that he has the head of a Milanese (hardworker) and the heart of a Neapolitan (passionate).)

L’evento sì è tenuto per commemorare un secolo di attività dell’azienda Di Martino, con l’uscita del volume “Cento anni di Pasta”, interamente dedicato alla pasta dove vi sono ricette di rinomati chef e la “storia dell’oro”.
(The event was organized for the centenary of the Di Martino’s company, with the presentation of the book “Cento anni di Pasta”, entirely dedicated to the Pasta and in which you can find famous chef of the “Golden Age”.)

E proprio grazie al libro che vengo a conoscenza che gli italiani del nord scoprono la pasta soltanto con lo sbarco dei mille, e come scherzosamente è scritto tra le pagine, essi scesero risottari e salirono pastari.
(Thanks to this book I discovered that the Italians living in north of Italy discovered the Pasta just after the unification of the Italian peninsula in the end of the 19^th century. Playfully it has been written that they come down in the south as restaurant owner and went back in the north as pasta maker.)

Il libro è edito dalla Casa Editrice Malvarosa, altra bella realtà campana con il suo editor donna Rossella Guarracino.
(The book has been edited by Casa Editrice Malvarosa, a beautiful business history with its woman editor Rossella Guarracino.)

Dopo la presentazione del libro si è tenuta una cena al Grand Hotel Parker’s, uno dei locali storici di Napoli con la sua bella terrazza a vista sul golfo.
(After the presentation of the book there has been a fine dinner at the Grand HotelParker’s, one of the best historic places of Neaples with panorama on the gulf.)

Il Grand Hotel Parker's è situato in uno dei luoghi più suggestivi di Napoli, il Corso Vittorio Emanuele. Deve il nome a George Parker Bidder, Biologo inglese vissuto a Napoli.
(After the presentation of the book there has been a fine dinner at the Grand Hotel Parker’s, one of the best historic places of Neaples with panorama on the gulf.)

L'hotel è tra i più antichi della città e ha tanto da raccontare. Ma come spesso succede è visto come una realtà lontana e inaccessibile dai noi napoletani....

Padrone di casa il giovane direttore Giampaolo Padula, persona colta e molto umana, che a tratti mi ha divertita con il suo modo stranito nel cercare di comprendere la cultura di Napoli e dei Napoletani.
(The owner of this villa is the young director, a very nice person, that amused me with his way of trying to understand the culture of Naples and the Neapolitans. Places so beautiful and important are quite often seen as far away and unaffordable for us Neapolitans.)

Tutte le pietanze hanno avuto come fattore comune la pasta.
(The dinner at the Parker’s it has been focused on the pasta, from the starters to the desserts.)

Alla cena inoltre ho conosciuto Benedetta Gargano e Francesco Uccello, due blogger molto bravi e simpatici! Sì, perchè anche in campania è presente il fenomeno dei blogg ! :)
(The same evening I’ve met Benedetta Gargano and Francesco Uccello, two very good bloggers. Indeed new blogs are opening here in Campania (Naples region). )

Ringrazio Francesco, mio compagno di incursioni in cucina, dove abbiamo fotografato, man man che uscivano, le varie pietanze.

(I thank Francesco, my friend in the kitchen, were we took pictures at each dish. Is not easy going behind the curtain of the chefs.)

Non è facile invadere il regno incontrastato degli chef, per l’occasione ne avevamo ben tre, oltre allo chef del ristorante George’s dell’Hotel Parker’s, Bacioterracino Vincenzo, vi erano Peppe Aversa, Enrico Cosentino (dell’Associazione Cuochi della Penisola Sorrentina).

(That evening there were three of them plus the chef executive of the Hotel Parker’s restaurant “George”, Bacioterracino Vincenzo helped by Peppe Aversa, Enrico Cosentino (from the Italian chef association of the Amalfi coast).)

Ha dato il suo contributo al libro e all’evento anche la giornalista Laura Gambacorta, l’ambasciatrice del food su Napoli come simpaticamente l’ha soprannominata Carlo Vischi.
(The journalist Laura Gambacorta, food ambassador of Naples (nickname given her by Carlo Vischi), contributed to the book.)